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TOWA and More! -toi et moi-

Mダックスのりく♂&とわ♀、まさき&アロ(ゆうき)の二人の息子に翻弄される母の毎日をお伝えします。

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millecreape

Author:millecreape
子育て嫌いの母ですが、みんなに支えられてなんとか頑張ってます。
長男りく(M.ダックス♂)と次男まさき、長女とわ(Mダックス♀),
そして2008年8月に生まれた3男アロ(ゆうき)に翻弄される生活の一部、育児の話を思うままにつづっていきたいと思います
最近は幼稚園のお弁当の写真がおおいかな?

2005年の6月から2006年3月までのブログはこちら
http://yaplog.jp/millecreape117/

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2007.10
11
Category : 食事公開
つ、ついに・・・・
買ってしまいました!

101101.jpg

ZiZi、見てる??
ヴィタクラフトの鍋。しかも二つ。

101101-2.jpg

27cmフライパンと3リットル両手鍋。
しかも11層のオズシリーズ。

半年以上前に欲しいな、と思ったのですが
そのときは他社の製品と悩んでいて、
悩んでいるうちに金額が金額なだけに
なかなか購入できなくなり、
最近、ヴィタにしようと心を決めたものの、
やっぱりなかなか足を踏み出せず。

でも、買っちゃいました。
なぜならこのオズシリーズ、廃盤が決まり、
ネット上で50%オフで販売していたのです!
50%オフなら、1つの予算で2個買えるし、
50%オフなら、小さいものより大きいものを買ったほうが
よりお買い得!ってことで
本当は小さめの片手鍋と両手鍋を最初に購入しようと
思っていたのですが、
両手鍋と次に購入したかったフライパンを先に
購入することにしました。
小さめの片手鍋なら次回、定価でも買いやすいか、と。

大きな買い物だったので
ドキドキでしたが、
毎日使うものだし、きっとすぐに買ってよかったと
思えるはず!

鍋が届いてまず作ってみたかったのが大学芋。
以前、近所の方に多層(無水)鍋で作った
大学芋をもらったのですが、あまりのおいしさに
感動!
そのためだけに鍋を購入したくなったほど!
そのときは買いませんでしたが。

101101-3.jpg

サツマイモは皮をむいて乱切り

101101-4.jpg

砂糖大さじ2、サラダ油35ccを入れる

101101-5.jpg

よく混ぜる
この時点で初めて点火。

最初の挑戦は火が強すぎて焦げてしまい、
2回目は・・・・・
101101-6.jpg

ちょっと砂糖が少なすぎてアメが少なく、
火の通りもイマイチ。

でもあきらめません!
とりあえず冷蔵庫のサツマイモがなくなってしまったので
断念しましたが、
リベンジするぞ!

まだ火加減など扱いに慣れていないので
試行錯誤ですが・・・・
夕飯も使ってみたいという欲求のために
献立を決める。

101101-7.jpg

ごはん
はりはり鍋
グラタン(無水鍋使用)
鮭の西京漬け

グラタン、結構おいしくできました。
まだまだもっとおいしくなるはずだけど
それでもなかなかのお味。
私の作ったグラタンをまさきが初めて食べてくれました!

101101-8.jpg

ごはん
しじみスープ
丸ごとロールキャベツ(無水鍋使用)
ホッケ
ほうれん草キッシュ
枝豆

ほうれん草と枝豆をゆでるのは無水鍋を使用。
特に枝豆は少量の湯でゆでるので
味が濃いみたい??

丸ごとロールキャベツは・・・・
いつもは圧力鍋で作っているので
そっちの方が簡単でとろとろになるので
これは圧力鍋で作ることにしようと決意。

それにしてもビックリするのが
火加減の弱さ!
一番強くても中火、
温まったら弱火。
ウチは火力の異なるコンロがあるんだけど
強いほうじゃあ弱火にしてもこげちゃうので
もっぱら火力の弱いほうを使用。
グラタンにいたっては、ごく弱火なので
弱火にした上に、魚焼きの網を置いてから
鍋を置くほどの弱火。
しかも余熱がカナリ効果的なので
実際にガスを使う時間はかなり減った!
すごいなあ!

まだまだ失敗ばかりだけど
試行錯誤しながら楽しんでます!
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